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广东梅州一个小山村，60多岁的张伯最近成了村里的名人，
只因为他挖出了一样埋在地里19年的东西，收获了意想不到的惊喜。
张伯一辈子勤勤恳恳，就喜欢在自家菜园忙活，种些瓜果蔬菜，日子过得平淡又充实，
事情要从19年前说起，那时张伯40出头，身体硬朗，
当年冬天种的萝卜大获丰收，一共产了50多斤，个个饱满水灵，
家里人少吃不完，又没有冰箱保鲜，放久了容易坏，
张伯就用老一辈传下来的方法，在菜园角落干燥处挖了半米深的土坑，把萝卜摆好埋实，做了记号，打算冬天慢慢吃。
可埋完萝卜没几天，张伯接到外地亲戚的急电，说家里出了事要他过去帮忙，而且得待大半年，
他急急忙忙收拾行李出发，忙得晕头转向，压根忘了地里埋的萝卜，
等他从外地回来，早已过了吃萝卜的季节，菜园种上了新菜，埋萝卜的事被他彻底抛在脑后。
后来几年，家里琐事增多，菜园角落的地被反复翻种，埋萝卜的记号也没了痕迹，这一忘就是19年，
如今张伯年纪大了，腿脚不便，只在菜园角落种些好养活的青菜，
前几天，他想翻地种大蒜，锄头刨下去时，突然碰到一个硬邦邦的东西，不像石头也不像树根，
张伯心里纳闷，小心翼翼地用手刨开泥土，越刨越惊讶，眼前是一个个裹着泥土、形状不规则的硬块，
摸起来沉甸甸的，敲掉土壳，里面是黄褐色、粗糙坚硬的质地，
他愣了半天，突然想起19年前埋的50斤萝卜，难道这就是当年的萝卜？
他又刨了一会儿，一共挖出十几块硬块，足有十几斤重，
邻居们听说后都来凑热闹，有人说是石头，有人说是药材，没人能确定。
张伯心里犯嘀咕，就拿了一块送到镇上农技站，工作人员看后又惊又喜，告诉他这就是19年前的萝卜，
工作人员解释，广东气候湿润，但张伯埋萝卜的地方干燥通风，加上土壤保鲜作用，
萝卜没腐烂，反而慢慢脱水风干，变成了“化石”，
经过19年沉淀，营养成分被保留，口感醇厚香甜，比普通萝卜干珍贵得多。
张伯又惊又喜，把“萝卜干化石”带回家清洗切块，用来煲汤、炒菜，味道果然格外鲜美，
消息在村里传开，大家都羡慕他的意外收获，有人出高价购买，却被张伯拒绝了,
他说，这是19年前的回忆，要留着自己吃，还要分给家人和邻居尝尝,
张伯常说，没想到一时的遗忘，竟换来了这样的惊喜,
生活就是如此，不经意间的一个举动，多年后或许会带来意外收获。
这50 斤被遗忘的萝卜，见证了19年的岁月变迁，也让他感受到了平凡生活里的美好,
如今，每次吃到这些“萝卜干化石”，他都会想起当年埋萝卜的场景，
那时候他还是个壮劳力，如今头发都白了，孙子也上了小学。
有时候他会端着碗，跟小孙子讲起这段往事，小孙子听得津津有味，直说爷爷运气好，
张伯就笑着说：“这不是运气，是老天爷看你爷爷一辈子本分，给的一点甜头。”
这份跨越19年的惊喜，成了张伯晚年最难忘的事。
他总说，人啊，有时候别太着急，好东西值得等，就像这萝卜，你不去管它，它自己就在土里慢慢变好，
生活不也是这样吗？该来的总会来，该成的总会成，急也急不来，忘也忘不掉。
作者：乐活记，来源：乐活记（ID：lokwooo），百万用户的ins生活乐园，专注LHOAS，日常记录国内外奇闻趣事、分享理想生活方式，为有料有趣的年轻人，奉献一份理想生活笔记。
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